De officiële blog van JUSTEAT.NL

Zoek

Loempia

loempiaNatuurlijk! De loempia! Wie kent ze niet.. op de markt, bij de Chinees.. het heerlijke bijgerecht is overal verkrijgbaar! Een loempia is een gefrituurde snack oorspronkelijk afkomstig uit de Chinese keuken, maar is ook bekend in de Indonesische, Vietnamese, en Thaise keuken.

De loempia verschilt per keuken maar de basis komt overeen. De loempia is meestal gevuld met heerlijke groenten zoals kool en wortel. Voor de niet vegetarisch mensen zijn er ook loempia’s met kippen- of varkensvlees. De vulling wordt opgerold in filodeeg wat tijdens het frituren knapperig wordt.

Loempia’s worden geserveerd met chilisaus of hete saus. Eet smakelijk!

« terug naar Chinese keuken Chinees eten bestellen »