Porto Ercole

jonge artisjokken, gepaneerd, citroen

brood uit de oven met mascarpone kaas, gebakken champignons, knoflook en cognac

gevulde aubergine rolletjes

verse tomaat, rijst, pesto en mozzarella kaas

bladerdeeg gevuld met kip en groente

gebakken kleine garnalen, champignons, pesto en cognac roomsaus

fijne jonge italiaanse kaas, gegarneerd met tomaat en verse basilicum

dun gesneden rauwe ossenhaas, gemarineerd met kappertjes, parmezaanse kaas en olijfolie met gemalen zwarte peper

verse advocado gevuld met hollandse garnalen, overgoten met cocktailsaus

koude pasta salade geheim van de chef

zoete meloen met parmaham

flinter dun gesneden gebraden kalfsmedaillon, gepaneerd met een lichte tonijnsaus en kappertjes

heerlijke rode paprika, italiaanse wijze bereid met knoflook, peterselie en olijvenolie

gemengde salade

ijsbergsla, tomaten, uienringen en verse basilicum

rouget, sla, tomaat, uien en parmezaanse kaas

ijsbergsla, tomaat, paprika, tonijn, ei en ansjovis

gemengde salade met tonijn

sla, tomaat, avocado, gorgonzola en walnoten

gemengde salade met tonijn, hollandse garnalen, krab bedekt met salsa rossa

ijsbergsla, kipfilet, olijven, parmezaanse kaas, tomaten en mais

tomaat en kaas

champignons

salami

ham

mozzarella

ansjovis en olijven

artisjokken

uien

ham en champignons

pikante wost

rundergehakt

ananas

bacon en uien

4 soorten kaas, pikante wostjes en uien

mozzarella en grote zalm snippers

mozzarella, spinazie, broccoli, knoflook en verse basilicum

mozzarella, courgette, aubergine, verse peper, knoflook en verse basilicum

ham, salami, champignons, paprika, kappertjes, artisjokken, olijven, asperges, uien en eieren

verse tomaten, verse rucola en verse basilicum

ham, champignons, artisjokken en olijven

ham, champignons, ansjovis, artisjokken, olijven, paprika en kappertjes

ham en ananas

4 soorten italiaanse kaas

met knoflook en sambalsaus

met knoflook en sambalsaus

champignons, paprika, uien, olijven en pikante pepers

tonijn

diverse zeevruchten

tomaat en kaas

ham, salami, champignons, artisjokken, paprika, uien en een bakje rundvleessaus

champignons, artisjokken, paprika, uien en bakje tomatensaus

kipshoarma en bakje knoflook en sambalsaus

lamsshoarma en bakje knoflook en sambalsaus

inktvis, garnalen, mosselen, krab en bakje knoflook en sambalsaus

tomaten en rundergehaktsaus

basilicum en pikante tomatensaus

roomsaus, ei, spek en parmezaanse kaas

rundergehakt balletjes, tomatensaus, verse basilicum en knoflook

verse zeevruchten in tomaten-knoflooksaus

verse knoflook, peterselie, hete pepers en olijfolie

4 soorten kaas en room

verse tomaten, basilicum, knoflook, jonge mozzarella en olijfolie

verse eigen gemaakte basilicumsaus

gerookte zalm met roomsaus

deegkussentjes gevuld met gerookte zalm, vergezeld van hollandse garnalen en avocado, afgemaakt met een cognac roomsaus

pittig gekruide verse pasta schelpjes gevuld met rundergehakt, broccoli, knoflook, pecorina kaas en tomatensaus

brede slierten pasta met champignons, gorgonzola en roomsaus

spinazie, tortellini, room en gorgonzolasaus

vegetarische gevulde tortellini, advocado en sinaasappelroomsaus

champignons, spinazie, kerrie en room

deegpijpjes met verse spinazie en een saus van room, cognac, magere ham e uitjes

aardappel pasta met grogonzola, tomaten en roomsaus en verse zwarte peper

gevulde pasta metham, champignons en roomsaus

platte meelspijs met gekruid rundergehakt, tomaten en bachamelsaus

met verse groente en bechamelsaus

4 soorten kaas, spinazie en bechamelsaus uit de oven

met verse courgette en gerookte zalm

brede lint spaghetti met romige rundervleessaus, mozzarella en bedekt met parmezaanse kaas

flensjes gevuld met rundvlees uit de oven

venetiaanse flensjes met zachte ricotta kaas en verse spinazie

lasagna, cannelloni panzorroti en tortellini uit de oven

vlees gevulde pasta met rundergehakt, tomatensaus en mozzarella

verse zeevruchten met rijst

aubergine, courgette, paprika, uien en rijst

6 stuks grote garnalen in een saus van cognac, kerrie, room, spinazie en champignons

6 stuks grote garnalen van de grill

6 stuks grote garnalen in een romige advocadosaus

zalmmoot, sliptong, garnalen, sardines, calamari gefrituurd

goudgeel gefrituurde kleine inktvisringen

gegrilde zalmmoot

gebakken kalfsmedaillon met aubergine, tomatensaus, parmezaanse kaas gegratineerd uit de oven

gepaneerde kalfsschnitzel

kalfsmedallion met spinazie, kaas en cognacroomsaus

gegrilde entrecóte met champignons, ham, cognacsaus, room, asperges en kaas uit de oven

ossehaas met groene pepersaus

gegrilde ossenhaas

gegrilde entrecóte

lamskoteletten van de grill

verschillende soorten vlees gegrild

gegrilde spare ribs

olijf, knoflook, kappertjes, verse peterselie en tomatensaus

met verse champignon-roomsaus

uien, paprika, tomaten en pikante saus

gepaneerde kipschnitzel

3 stokjes

gebakje met ameretto en verse mascorpone

salade van vers fruit

met chocoladeballetjes

banaan met vanille ijs en avocadosaus

met chocolade saus

vers fruit met 3 soorten ijs en slagroom

gevuld met citroenijs

sinaasappel gevuld met sinaasappelijs